Monday, 13 June 2011

Visul unei seri de vară... cu căpşuni


Visul unei seri de vară... cu căpşuni!

E cald... aproape caniculă. Ce poţi mânca pe o aşa căldură? Mai nimic... Vrei doar să zaci, înconjurat de apă rece cu gheaţă. Îngheţata ar fi prea banală... iar sezonul pepenilor reci încă nu a venit.
În astfel de momente, te gândeşti că ţi-ar fi poftă totuşi de ceva dulce... dar ce? Ceva uşor, pufos, răcoros, nu foarte foarte dulce... poate chiar un pic astringent.

Aşa că faci repede un blat, creezi o spumă de vanilie cu capşuni şi închegată cu puţină gelatină... să fii sigur că stă... arunci nişte bucăţele de căpşuni pe acolo... şi laşi la frigider. După ce s-a prins bine... se scoate, se ciufuleşte repede nişte spumă de frişcă şi se relaxează muuulte felii de căpşuni pe deasupra.
Se mănâncă pe loc şi se pozează pe apucate.


Dacă nu... ştiţi adresa mea... săriţi peste primele etape, mă sunaţi cu o zi înainte, când vă apucă pofta... eu vin cu materialul... şi treceţi direct la mâncat.

Cântăreşte în jur de 2 kg şi costă 75 lei în sezonul căpşunilor . Pe timpul iernii e pe riscul dumneavoastră, căpșunile sunt scumpe.

No comments:

Post a Comment